百里溪流的美食旅遊小天地

前陣子有吃過味味一品酒香系列的牛肉麵，感覺很不錯，也對加了酒味的泡麵感到非常的興趣。

所以特別在超商買了一碗台酒出產的花雕酸菜牛肉麵作為半夜的宵夜點心，這款泡麵是台酒公司在泡麵界所推出的系列產品之一，主打加入了花雕料理酒，這碗泡麵能吃到濃濃的花雕酒酒香，台酒公司除了本業的酒以外，也積極的向外推廣，把酒加入泡麵裡面真的是一個很棒的創舉。

看著封面，就讓人迫不及待想馬上把它打開～

打開碗蓋之後可以看見碗中有麵身本體一塊，桌面上右邊的內容物分別是調味粉包ˋ佐料包ˋ內含牛肉的調理包和重頭戲「花雕料理酒」包，這包花雕料理酒包可以說是這碗麵的精華阿～

接著一一把調味粉包ˋ佐料包ˋ調理包倒入碗中，而重頭戲的花雕料理酒包則留到最後沖泡之後再來加入～

等待過沖泡的時間之後掀開碗蓋，取出花雕料理酒包加入碗中，看著花雕酒慢慢融入湯中，空氣中瀰漫著一股濃濃的酒香！看到這碗麵就讓人感覺非常好吃！

這款麵的麵身是採用細麵，對於麵體我比較偏好粗體的麵～

伸出筷子夾起一塊牛肉，可以看到這碗花雕酸菜牛肉麵所附的牛肉真的也算有誠意，肉塊數量不少而且也蠻大塊的，吃起來的口感蠻扎實的～

湯頭方面因為有花雕酒的加持，所以味道還算蠻重的，酒香味十足，如果你是喜歡酒的朋友，那麼這款花雕酸菜牛肉麵就非常值得和你推薦～因為加了花雕酒之後實在真的太香啦，讓人忍不住把湯通通都喝完～